Marcelo Torca
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Purê Misto

Uma receita de Maria José.

Ingredientes:

3 mandioquinhas;
4 batatas inglesa média;
sal a gosto;
1 colher de sopa média de manteiga;
queijo ralado;
cebola picadinha;
ajinomoto;
cebolinha verde picada;
rodelas de mandioquinha.

Modo de Preparar:

Cozer as mandioquinhas e batatas com sal. Por em um recipiente para amassar a batata e mandioquinha, manteiga e leite. Em uma panela levar ao fogo com óleo ou azeite a cebola e deixar bem frita, por a massa da mistura da batata e mandioquinha, o queijo, misturar bem e por último colocar a cebolinha.
Num prato colocar o purê no centro rodeado de rodelas de mandioquinha.
Marcelo Torca
Enviado por Marcelo Torca em 18/09/2009
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